Ifj. Urbán Imre egyike a két legjobb kisüzemi sörfőző mesternek ma Magyarországon.
A vállalkozást édesapja, Urbán Imre indította be 1993-ban, teljesen önerőből, bárminemű hitel, vagy kölcsön igénybevétele nélkül. Technikusi szaktudásának köszönhetően, az első, még vásárolt 800 l-es tartály után a többit, köztük a 15 db. 3.600 l-es tartályt már maguk rakták össze.
Nagyfokú kreativitásuknak, szakértelmüknek, jó üzleti érzéküknek és a pontos tervezésnek köszönhetően mára meghatározó, virágzó üzemet működtetnek Jászapátin.
Urbán Imre a 2000-es évektől már nem csak fejlesztett, bővített, de saját újításokkal is előállt.
Saját gyártású, hatszögletű főzőüstje „Hatékonyabb gyártást és hatékonyabb szűrést tesz lehetővé.”.
Egy másik fejlesztésük, a cefrézés hőfoklépcsőzése, amely eljárás segítségével melegíteni tudják a cefrét.
Az általuk bevezetett nedves őrlés során a malátát még roppanás előtt beáztatva, jobban kijön a maláta szárazanyagtartalma -75-80% ! -, így jobb minőségű söröket tudnak előállítani.
Mindeközben ifj. Urbán Imre a Szolnoki Főiskolán Nemzetközi Gazdálkodás szakon tanult, majd 2011- ben megszerezte a Vendéglátó Szakmanageri diplomáját. Ez évtől átvette édesapjától az üzem vezetését.
2015-ben szerezte meg a sörfőző mesterlevelét, noha akkor már több éve ő főzte a söröket.
Különleges érzéke és mélyen gyökerező érdeklődése révén csodálatos ízharmóniák kerültek ki a keze alól. Mint elmondta, a kezdetekkor nagy segítséget jelentettek számára a bérfőzés adta ismeretségek a szakma nagy neveivel.
A mag termékeny talajba hullott. Ráérzett a sörfőzés „finomhangolására”, és azóta alkotja újabbnál újabb remekműveit. Néhány éven belül nemzetközi versenyeken is megmérette söreit, ahonnan kivétel nélkül dobogós érmekkel tért haza. A sörfőzés fellegváraiból – Csehországból (Budejovicéből), Dublinból és Kentuckyból hozott el az arany, ezüst és bronz pecséteket.
2016-ra a vállalkozás jócskán kinőtte a kezdeti, kis helyi sörözőjüket, így Biatorbágyon megnyitott az első franchise rendszerű üzletük. Azóta országszerte egyre több és több üzletük nyílik.
Apa és fia ilyen kiváló együttműködése tette lehetővé, hogy mára a Guri brand megkerülhetetlenné vált a hazai kisüzemi sörfőzésben.
Mindezek eredőjeként lehetséges az, hogy ők kínálják a legjobb minőségű sört a legjobb áron ma Magyarországon.